Me ha gustado mucho el reportaje del programa El Escarabajo Verde sobre el "diamante negro de Sarrión", la trufa negra variedad tuber melanosporum. No tuve oportunidad de verlo en la televisión y me lo han enviado mis amigas de MANJARES DE LA TIERRA, primera empresa transformadora de trufa de Sarrión.
Os invito a que conozcáis el apasionante mundo de la trufa de la mano de esta empresa pionera. Podéis contactar a una de sus socias, María Jesús Agustín, para cualquier información que necesitéis. Su página web http://www.manjaresdelatierra.com/
El vídeo lo podéis ver enhttp://www.rtve.es/alacarta/la2/ultimos/index.html#717293
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